Wow, Ikan Tuna Sirip Biru Seukuran Sapi Laku Terjual Rp 21 Miliar

TRIBUNNANGGROE - Di Jepang, ikan tuna sirip biru (Bluefin) memiliki nilai ekonomis yang sangat tinggi.

Baru-baru ini, sebagaimana dilansir Kompas.com, seekor tuna sirip biru yang sangat besar terjual dengan harga 1,3 juta dollar AS (sekitar Rp 21 miliar).

Ikan itu terjual dalam sebuah lelang tuna pertama tahun ini yang berlokasi di Pasar Toyosu di Tokyo, Jepang, Minggu (5/1/2025). 

Ikan seberat 276 kilogram itu dibeli secara patungan oleh operator restoran sushi, Onodera Group, dan pedagang grosir Yamayuki.

“Tuna itu segemuk sapi,” lapor kantor berita Kyodo mengutip pernyataan nelayan berusia 73 tahun, Masahiro Takeuchi. 

Menurut Kyodo, harga ikan itu merupakan harga tertinggi kedua yang pernah tercatat dalam sebuah lelang. 

Harga tertinggi pertama tercatat pada 2019, ketika seekor tuna sirip biru terjual dengan harga setara 2,1 juta dollar AS (sekitar Rp 34 miliar).

Lantas, mengapa harga ikan tuna bluefin bisa jadi sangat mahal?

Laman Business Insider berbincang dengan Derek Wilcox, chef di restauran Shoji, New York untuk mengetahui alasan mengapa ikan tersebut dapat terjual sangat mahal.

Wilcox mengungkapkan, potongan-potongan dari ikan tuna bluefin memiliki harga-harga tertentu. 

Baca juga: Dua Oknum TNI AL Penembak Bos Rental asal Aceh ternyata Anggota Pasukan Elite

Namun, mengapa tuna yang biasa ditemui di toko grosir hanya berkisar dibawah 2 dollar AS atau Rp 28.000.

Apa yang menjadi perbedaan diantara kedua tuna tersebut?

Pertama, kedua ikan tersebut bukanlah ikan yang sama. Tuna kaleng merupakan tuna yang berasal dari spesies albacore.

Tuna tersebut terhitung kecil, tumbuh dengan sangat cepat dan melimpah. Oleh kaena itu, beratnya tidak mungkin mencapai ratusan kilogram.

Hanya satu jenis tuna di dunia yang dapat tumbuh besar dan mencapai berat ratusan kilogram, yaitu tuna bluefin.